预防医学专业
　　学制：五年(在重庆文理兼收)
　　培养目标：培养适应我国社会主义经济建设和现代医药事业发展需要的德、智、体全面发展的卫生防疫医师和预防医学高级科技人才。要求学生系统掌握预防医学卫生事业的基本理论、基本知识、基本技能；掌握常见病、多发病的诊断和治疗；有一定卫生检验和卫生监督知识；熟练掌握一门外语，能够阅读本专业的外文书刊，获得科学研究的初步训练；获得开展卫生防疫工作所需专业社会工作能力；具有一定的自学能力，独立工作能力，分析解决问题能力。
　　主要课程：以基础医学、预防医学为主干学科。开设生物化学、药理生理学、诊断学、病原生物学、医学免疫学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、卫生统计学等必修课和医学多因素分析、医学遗传学等选修课。
　　就业去向：各级疾控中心、海关检疫所、厂矿医疗卫生机构、各级医院等从事防疫研究和医疗工作。
　　学位授予： 医学学士

　　预防医学专业(卫生检验方向)
　　学制：五年
　　培养目标：培养适应我国公共卫生事业发展需要的、具有公共卫生的基本理论知识和卫生检验技能，能在疾控中心、环境卫生或食品卫生监测等机构从事公共卫生和卫生检验实际工作的高层次卫生检验专门人才。要求学生掌握基础医学、公共卫生学和卫生检验方面的基本理论、基本知识和基本技能；具有从事专业卫生检验和基本临床检验的实际工作能力及数理统计和计算机应用的基本能力；熟练掌握一门外语；具有一定自学能力、分析问题、解决问题及科研能力。
　　主要课程：本专业基础医学、预防医学为主干学科。开设有无机化学、有机化学、分析化学、病原生物学、临床基础检验学、卫生统计学、流行病学、预防医学、卫生毒理学、细菌学检验、空气理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验等必修课。
　　就业去向：各级疾控中心、环境卫生或食品卫生监测机构、海关检疫所、临床医院检验科及科研机构。
　　学位授予：医学学士

　　预防医学专业(营养与食品卫生方向)
　　学制：四年
　　培养目标：培养德、智、体全面发展，适应我国社会主义现代化建设和卫生事业发展需要的营养与食品卫生专业人员，能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事食品营养指导、食品分析及卫生检验、质量管理、安全评价和科学研究并熟知现代食品质量安全体系和标准的高级专门人才。
　　主要课程：以预防医学、营养与食品卫生学为主干学科。开设有生物化学、基础医学概论、卫生统计学、基础营养学、公共营养学、临床营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品微生物学、保健食品学、食品卫生监督管理等必修课。
　　就业去向：大中型食品、发酵等加工企业及食品类物流管理部门，可从事食品质量检验监测、食品品质控制、食品营养与开发等工作；各级各类进出口检验检疫部门及卫生防疫部门，各级食品质量监督单位从事食品质量的检测、认证或其它管理工作；毕业生获得营养师资格还可从事学校、幼儿园、酒店、饮食行业、特殊职业、家庭等的营养膳食指导工作。
　　学位授予：医学学士

　　麻醉学专业
　　学制：五年
　　培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设和医疗卫生事业发展需要的德、智、体全面发展的高级麻醉医师。要求学生系统掌握临床医学与现代麻醉学的基础理论、基本知识、基本技能；掌握常见病、多发病的诊治及常用麻醉技术；初步掌握常见急难重症监护与抢救的处理原则；熟练掌握一门外语，能够阅读本专业的外文书刊，获得科学研究的初步训练；具有一定的自学能力，独立工作能力，分析解决问题能力。
　　主要课程：本专业以基础医学、临床医学、麻醉学为主干学科。开设有人体解剖学、组织胚胎学、病原生物学、医学免疫学、生物化学、生理学、病理学、药理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、外语、临床麻醉学、危重病医学等必修课。
　　就业去向：各级医院麻醉科及临床科室从事临床麻醉、围产期监护、急救复苏、疼痛诊治等临床医疗工作；各级科研机构和高等院校从事科研、教学工作。
　　学位授予：医学学士

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